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Chef de partie/Koch m/w
Standort: Nordrhein-Westfalen, Köln
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Für die Saison 2019 suchen wir
Chef de partie/Koch m/w

Chef de Partie m/w - KOCH / KÖCHIN für eines unserer auf dem Rhein zwischen Düsseldorf und Mainz verkehrenden Schiffe.
à la carte, Bankett- und
Sonderveranstaltungen
Direkter Vorgesetzter: Küchenchef/in
Fachaufgaben:

Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf den zugeteilten Posten
Zubereitung und Ausgabe warmer und kalter Speisen an Gäste und Personal
Ausführung aller postenbezogenen Arbeiten unter Berücksichtigung von HACCP, Qualität und Quantität nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten sachgemäße Lagerung der Waren
Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches und der Gerätschaften
Mitarbeit bei abteilungsinternen und -übergreifenden Teamaufgaben insbesondere beim Loading

Selbstmanagement:
fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung:
wirtschaftlicher Umgang bei der Lagerung und Verarbeitung aller Waren und Materialien
Beachtung der bestehenden gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittel-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften)
Pflege des Inventars
Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes
Anforderungsprofil:

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Reisebereitschaft zw. Düsseldorf/Köln und Mainz
Teamfähigkeit gastorientiertes Denken und Handeln
Freude und Leidenschaft am Beruf höfliche Umgangsformen

Wir bieten Ihnen:
einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
Unterkunft/Verpflegung an Bord sehr gute Konditionen luxemburgische Arbeitsverträge
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Vollständige Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per Mail an: stefan.turmann@k-d.com

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf HOGAPAGE.
Wochenstunden: Vollzeit

Über uns
Die Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH ist Marktführer im Bereich der Personenschifffahrt auf dem Rhein und führt ihre Gäste schon seit dem Jahr 1826 zu den schönsten Zielen an Rhein, Main und Mosel und zählt somit zu den erfahrensten Fluss-Schifffahrtslinien der Welt. Als erfahrene Reederei befährt die KD täglich den Rhein zwischen Düsseldorf und Mainz.

Neben den während der Saison jeweils von Ostern bis Ende Oktober täglich stattfindenden Planfahrten finden an Bord unserer Schiffe u.a. hochwertige Charterfahrten für namhafte Kunden, Feuerwerksfahrten zu Rhein in Flammen, Ereignisfahrten,
Rundfahrten, sowie vielfältige Veranstaltungen wie Partys, Konzerte,
Firmenpräsentationen, Ausstellungen, sowie kulinarische Reisen mit regionalen Sterneköchen statt. Abwechslung und Vielfalt sind somit geboten, eine gewisse Flexibilität im Umgang mit Gästen aus aller Welt wird von unseren MitarbeiterInnen erwartet und vorausgesetzt.

Die Schiffe unserer Flotte haben eine
Personenkapazität von 80 bis 1.650 Personen.

Als Tochterunternehmen der Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH in Köln ist KD Europe S.à r.l. verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 11 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein.

Wir bieten luxemburgische Arbeitsverträge zu guten Konditionen, sowie vollumfänglicher Sozialversicherung.

Unterkunft (nur bei Vollzeitbeschäftigung und nicht auf allen Schiffen) und Verpflegung während der Fahrzeit werden an Bord gestellt.

Wir legen Wert auf ein respektvolles Miteinander zur gemeinsamen Erreichung unserer Ziele. Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit stellen einen wesentlichen Teil unserer Unternehmenskultur dar.

Haben Sie Interesse, Bestandteil unseres Unternehmens zu werden und erfüllen die in der Stellenausschreibung genannten Anforderungen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme und Ihre Bewerbung.
Eine Stellenanzeige von HOGAPAGE





Erstellungsdatum: 12.07.2019, Besuche: 0


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