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Jugendhilfe e. V. ist ein gemeinnütziger Träger, der seit über sechs Jahrzehnten in Hamburg tätig ist. Der Verein ist Träger ambulanter und stationärer Einrichtungen der Drogen- und Suchthilfe sowie der Wohnungs­losenhilfe.
Die Fachklinik Hamburg-Mitte ist eine Einrichtung der stationären medizinischen Rehabilitation für Drogen- und Suchtmittelabhängige mit insgesamt 44 Plätzen.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.jugendhilfe.de

Entwickeln von Verpflegungsplänen, Lebensmitteleinkauf
Zubereitung der Mahlzeiten unter Einbeziehung der Rehabilitand*innen
Anleitung der Rehabilitand*innen zur Selbstversorgung
Sauberhaltung von Küchen- und Wirtschaftsräumen
Kontrolle der häuslichen Sauberkeit, Ordnung und Mülltrennung
Mitwirkung bei der Beschaffung von Waren und Geräten
Verantwortung für die Vorratswirtschaft
Preiskalkulationen
Umsetzung der Hygienestandards
Qualitätssicherung in allen hauswirtschaftlichen Bereichen allgemeine Verwaltungsaufgaben
Ausbildung:
staatliche anerkannte Berufsausbildung als Hauswirtschafter*in

Gründliche und umfassende Kenntnisse und Fähigkeiten:

Fundierte hauswirtschaftliche Fachkenntnisse
Kenntnis der DGE-Qualitätsstandards für Verpflegung in Gemeinschaftseinrichtungen
EDV-Kenntnisse (sicherer Umgang mit MS-Office)

Darüber hinaus wünschen wir uns die folgenden Fähigkeiten:

Eigenständigkeit, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise
Fähigkeit zur Anleitung
Team- und Kooperationsfähigkeit
Flexibilität, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen

Eine Stellenanzeige von Jugendhilfe e.V.